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酱汁凤爪

公开时间：2014-10-31 | 文章来源：有滋味 | 浏览量：

酱汁凤爪的做法
凤爪含有丰富骨胶原蛋白，是美容的好食品哦！
难度：掌勺(高级) 时间：30-45分钟

主料

凤爪500克

辅料

 
花生仁20克花椒、八角、桂皮共10克
红枣10颗陈皮1片
姜2片

酱汁凤爪的家常做法，酱汁凤爪怎么做好吃

酱汁凤爪的做法 图解1 -->

1. 凤爪洗净，飞水后用冰水浸泡

酱汁凤爪的做法 图解2 -->

2. 花生仁浸泡后去皮，红枣浸泡后去核

3. 冷水放入所有配料，烧开后文火煮15分钟，倒入凤爪，武火烧开，文火熬30分钟，加入些许老抽、盐、糖——OK!

标签： 禽类 老少皆宜 粤菜 酸甜 酱汁 鸡爪 凤爪

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