| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 高筋粉150克 | 低粉50克 |
| 水150克 | 蛋一只 |
| 糖30克 | 干酵母5ML |
| 盐一小勺 | 牛奶50ML |
辅料 | |
| 番茄汁适量 | 洋葱适量 |
| 培根适量 | 金枪鱼适量 |
| 玉米适量 | 青椒适量 |
| 香肠适量 | 马苏里拉芝士450克 |
| 沙拉酱适量 |
金枪鱼培根披萨的家常做法，金枪鱼培根披萨怎么做好吃
1. 按面包制作工艺揉好面团，发酵2倍大（1个小时）；
2. 发酵过程中准备好披萨馅，香肠切粒、青椒切成簿簿的圆圈、金枪鱼过滤去汁；
3. 马苏里拉芝士创成丝；
4. 排出已发面团的空气，分成二份，室温下醒发15分钟；
5. 用手掌按扁（如果面团粘的话在板上撒点面粉）；
6. 用擀面做成十寸大的面饼，中间簿圆边厚；
7. 烤盘涂油，把面饼放入去，表面涂油，用叉子叉一些小孔防烤饼时饼底鼓起来，再发酵20分；
8. 用涮把披萨酱抹均匀（圆边1厘米不抹）；
9. 按以下顺序操作：撒一层芝士加一层香肠；再撒一层芝士加一层洋葱；撒一层芝士加一层玉米；撒一层芝士加一层金枪鱼；撒一层芝士加一层青椒；撒一层芝士铺上培根；
10. 放入预热烤箱200°C，烤15分钟 ，出炉前5分钟取出来，再加撒一层芝士再烤5分钟，OK，整个香喷喷的披萨成品出来了！
