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彩薯蛋挞

公开时间：2014-10-30 | 文章来源：有滋味 | 浏览量：

彩薯蛋挞的做法
这紫、黄番薯原来是做三色蛋糕的，发现蛋糕粉不够，临时改做蛋挞，是不得已而为之~~
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟

主料

印度飞饼1袋紫番薯1个
黄番薯1个

辅料

 
鸡蛋1个牛奶100ml
植物黄油适量细糖适量

彩薯蛋挞的家常做法，彩薯蛋挞怎么做好吃

彩薯蛋挞的做法 图解1 -->

1. 飞饼从冰箱取出略解冻，表面涂抹黄油，待飞饼变软后对折

彩薯蛋挞的做法 图解2 -->

2. 用手将飞饼捏薄，用模具压出圆形，做出挞皮

彩薯蛋挞的做法 图解3 -->

3. 紫、黄番薯蒸熟碾成泥

彩薯蛋挞的做法 图解4 -->

4. 加入牛奶、鸡蛋搅拌成挞浆

彩薯蛋挞的做法 图解5 -->

5. 把挞浆倒入挞皮，送入烤箱，30分钟——OK！

标签： 烘焙 下午茶 西餐 蛋挞 紫薯 甜 黄薯

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