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清炒三丝

公开时间:2014-10-30 | 文章来源:以茜 | 浏览量:

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

土豆1个胡萝卜1/2根
芹菜1小棵

辅料

 
适量适量
淀粉适量香醋适量
精盐适量花生油适量
花椒油适量

清炒三丝的家常做法,清炒三丝怎么做好吃

1. 将土豆、胡萝卜和芹菜洗净后切成丝状,用沸水焯烫,变色即捞出,用凉水淘凉,然后沥去水分备用。

2. 葱、姜切末,锅中加底油,烧热后用葱、姜炝锅,下焯好的三丝用旺火急速翻炒,烹醋、加精盐、勾少许芡,淋花椒油出锅即可。

标签: 胡萝卜 家常菜 大众菜 清淡 芹菜 土豆 婴幼食谱

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