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香炒麻辣猪耳朵

公开时间:2014-10-30 | 文章来源:慕辰 | 浏览量:

难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

猪耳朵

辅料

 
适量少许
适量干红辣椒少许
花椒少量白芝麻少许
适量少量
老抽适量料酒少许

香炒麻辣猪耳朵的家常做法,香炒麻辣猪耳朵怎么做好吃

1. 猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。

2. 煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜切片。

3. 锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒。

4. 接着加入干辣椒爆香。

5. 放切好的猪耳朵。

6. 放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色。

7. 炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可。

标签: 老少皆宜 大众菜 猪肉 麻辣

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