| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 牛肉1盒 | |
辅料 | |
| 洋葱1个 | 蘑菇1盒 |
| 大蒜2瓣 | 西芹3瓣 |
西芹蘑菇炖牛肉的家常做法，西芹蘑菇炖牛肉怎么做好吃
1. 牛肉加上黑胡椒, 盐, 桂皮粉, 蚝油, 抓匀放一边.
2. 把洋葱切碎, 下油锅炒一下, 然后把腌好的牛肉也扔进去一起炒, 直到变棕色.
3. 加热水, 番茄2个(去皮), 大蒜2瓣(去皮), 2块Oxo Beef Cubes扔进去一起炖. 水稍稍没过牛肉1个半指节的样子. 炖45分钟左右. 记得把沫给弄掉.
4. 西芹切段, 蘑菇切片. 先把西芹扔进去一起炖. 这时候把蘑菇过油, 翻炒一下, 可以稍微加点蚝油. 等西芹都酥了以后, 把炒好的蘑菇放进去, 搅拌调味, 大火收下汁. 搞定.
