份量约20片
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 奶油70公克 | 糖粉60公克 |
| 蛋1颗 | 低筋面粉120公克 |
| 蜂蜜2小匙 | 柠檬汁1大匙 |
| 柠檬皮末适量 |
蜂蜜柠檬小西饼的家常做法，蜂蜜柠檬小西饼怎么做好吃
1. 奶油软化后，与糖粉一起打至松发变白。
2. 蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，再加入蜂蜜及柠檬汁拌匀即为面煳。
3. 烤盘先铺上烤盘纸，将面煳装入挤花袋，以平口花嘴慢慢挤入烤盘纸上，约可挤20份，再于每份饼干煳的表面放少许柠檬皮末作装饰。
4. 将作法3放入烤箱上层，以180℃约烤15分钟即可。
