这个是温州地区的群众,喜爱的早餐之一。
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
糯米500G | 油条50G |
鸭蛋200G | 葱花50G |
香肠200G | 肉丝200G |
洋葱300G | 香菇200G |
榨菜50G |
糯米饭的家常做法,糯米饭怎么做好吃
1. 昨晚就将糯米淘净,去水放冰箱。早上上锅蒸,基本需要20-30分钟。
然后,去买油条,这样能节约时间。我独爱菜市场里面那家的油条,咬到中间还脆脆的。
2. 买完油条回来,约10分钟了。该给糯米饭加水了。
这碗,是料酒加开水。要均匀地倒在每个地方。
这好像有个专业名词的。。。老妈教的,我忘了。。。
3. 加盖,继续蒸。。。
4. 煎蛋皮。锅里放少量油,煎起来很薄很薄,再切成丝。
5. 切丁。突然发现,我最近做的,都是切丁的菜。
肉丝,昨晚就腌制好了放冰箱里,这样才入味。盐、鸡精、酱油、还有必不可少的李锦记叉烧酱!强烈推荐!!
洋葱,香菇,油条,蛋皮,香肠,肉丝,榨菜,葱花
6. 炒熟,加汤后的香料
7. 嘿嘿。。。我经常喝的玉米汁。今天太匆忙了,没时间削其他水果了。
不然,告诉你们一个配方哟。。。
玉米 半个皇冠梨 一片柠檬
酸酸甜甜哟~~
8. 成品!!
底下铺半碗蒸熟的玉米饭,上面在盖上汤汁香料。
《糯米饭 玉米汁》!!!
每次,他们都说我香料比饭还多。
可我觉得,就该是这样的啊。。。
这一份,是给弟弟吃的。
9. 给同事们带的糯米饭
感觉,我可以卖糯米饭了,O(∩_∩)O哈哈~
10. 我自己吃的糯米饭!!