以前也不会包饺子，都是结婚了才学着包的，因为老公是东北人嘛，喜欢吃饺子，所以才学着包的。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 猪肉馅 | 鲜玉皇蘑菇 |
辅料 | |
| 葱姜蒜 食用油 水 |
玉皇蘑菇肉馅饺子的家常做法，玉皇蘑菇肉馅饺子怎么做好吃
1. 在早上买的新鲜玉皇蘑菇，洗净锅里烧开水，把蘑菇焯熟，挤干水，剁细。
2. 和面，盖上盖放一边醒。
3. 把猪肉馅放进一个大碗里，加入盐味素，搅拌上劲，放入葱姜蒜酱油，再把剁好的蘑菇放入碗里一起搅拌。
4. 把醒好的面团揪成小剂子，擀成薄皮，就开始包饺子，包好的饺子进锅煮熟即可，北方一般都是配上蒜酱。而我喜欢配上四川的蘸料。
