红葱头焗骨

公开时间：2014-10-13 | 文章来源：有滋味 | 浏览量：

这道菜味道的独特就在于红葱头加口急汁（口字旁一个急字，粤语，字典找不到~~晕）酸甜醒胃，是夏天烹制肉类的好调料。

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
肉排500克
辅料
红葱头100克、姜2片

红葱头焗骨的家常做法，红葱头焗骨怎么做好吃

1. 肉排洗净切块，用油盐鸡粉和些许老抽腌制半小时

2. 红葱头洗净，用刀拍扁。姜、红葱头开油锅爆炒排骨至变色，倒入腌制排骨剩下的汤汁，再加半碗水，盖上锅盖焖30分钟，起锅前倒一勺口急汁——OK！

标签： 家常菜 健康食谱 粤菜 咸香

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