酸甜里脊

1. 猪肉洗净，切成条状。

2. 蕃茄酱，香醋，白糖，加适量水，混合成酱汁。

3. 猪肉条放少量盐腌制15分钟。

4. 放入2大匙玉米淀粉，抓拌均匀，尽量让肉都沾上干粉。

5. 锅内烧热油，放入拌好的肉条保持用大火炸至金黄色硬身即可捞出沥干油，炸的时侯要用筷子翻动一下以免粘在一块。

6. 炸好的肉，沥干油备用。

7. 蕃茄酱，香醋，白糖，加适量水，（加适量玉米淀粉）混合成酱汁。锅内热少量油，把酱汁倒入

8. 烧至浓稠。

9. 放入炸好的肉，翻炒均匀，让肉条都粘上酱汁即可起锅上菜。