| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 五花肉 | 小笋 |
| 豆腐干 | |
辅料 | |
| 大蒜 | 韩国辣椒酱 |
| 芝麻甜酱 | 蒜头 |
| 芝麻油 | 干辣椒 |
| 生抽 | 料酒 |
| 白糖 | 家乐浓汤宝老母鸡汤 |
| 红椒 |
五彩缤纷回锅肉的家常做法，五彩缤纷回锅肉怎么做好吃
1. 所有材料洗净，将豆腐干切长块、大蒜、小笋切段，红椒切块，蒜头拍扁，干辣椒切小段备用。
2. 五花肉焯过后切薄片。
3. 爆香大蒜头后，放入五花肉油爆之后，小火拌炒逼出油来，有点略焦最好。
4. 放入干辣椒拌炒。
5. 放一匙甜酱、一匙辣椒酱拌炒。
6. 加入豆干、小笋拌炒。
7. 汤宝兑小半碗水倒入大火煨煮。
8. 见开始收汁后，加入料酒、糖、生抽、少许盐调味大火拌炒。
9. 加红椒、大蒜进去继续拌炒至断生。
10. 出锅前淋少许芝麻油即可。
