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凉拌碳烤时蔬(黔菜出山)

公开时间:2014-10-13 | 文章来源:*~LAZY貓儿~*----De快 | 浏览量:

凉拌碳烤时蔬(黔菜出山)的做法
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

烤茄子1个烤青椒4个
烤番茄1个

辅料

 
蒜泥,姜末,葱花,香菜,盐巴,味精,酱油、陈醋和香油;

凉拌碳烤时蔬(黔菜出山)的家常做法,凉拌碳烤时蔬(黔菜出山)怎么做好吃

1. 1.将烤好的茄子,青椒和番茄剥掉烤焦的皮备用;

2. 2.将烤焦的皮剥好用手撕成条状,并用凉开水冲洗,并晾干多余的水备用;

3. 3.将茄子,青椒和番茄条放入碗中,加入蒜泥,姜末,盐巴,味精,酱油、陈醋,香油,葱花和香菜拌匀即可食用。

标签: 青椒 家常菜 老少皆宜 茄子 大众菜 番茄 酸辣 凉拌 香油

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