小时候很怕吃肥肉，但是喜欢吃回锅肉，煮一次炒一次，肥肥的油腻味没有了，剩下的是肉的鲜香味~现在也喜欢时不时炒来解个馋~小麦子又送了我好吃的酸笋和白辣椒，回锅之余再加上酸笋，极其消耗白饭~
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 |
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| 五花肉 | |
辅料 |
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| 姜 | 料酒 |
| 油 | 青椒 |
| 蒜苗 | 酱油 |
| 糖 |
回锅肉炒酸笋的家常做法，回锅肉炒酸笋怎么做好吃
1. 选一块靓靓的五花肉，水烧开加姜片和料酒，把五花肉放进去煮20分钟，捞出，用冷水冲洗，凉后切薄片备用。
2. +青椒，蒜苗（或者酸笋，白辣椒） +酒，酱油，糖，翻炒匀~ 肥而不腻，微辣鲜香的回锅肉就出锅啦。
