贵州人家家都会的解暑凉汤
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 棒豆1斤 | 小青南瓜2个 |
辅料 | |
| 清水按自己喜好准备 |
清爽素瓜豆的家常做法，清爽素瓜豆怎么做好吃
1. 1.瓜豆清洗干净，棒豆去筋，用手掐成3厘米长的段状，小青南瓜用菜刀拍开，再用手掰成几块备用；
2. 2.将清水和棒豆一同上火煮开，然后再放入瓜煮熟即可食用，煮蔬菜的时候请不要盖上锅盖，以免蔬菜煮出来发黄；
3. 3.做好黔味蘸水就可以蘸来吃了，最好放在阴凉处，自然冷却，这样吃起来非常的解暑，透心凉；
