主料 | |
蟹肉块 | 土豆 |
辅料 | |
芝士片 | 面粉糊 |
面包糠 |
蟹肉薯泥球的家常做法,蟹肉薯泥球怎么做好吃
1. 材料如图,漏了面粉糊
2. 土豆切块,上锅蒸软,方便一会压成泥,大概蒸20分钟,然后出锅晾凉
3. 晾凉土豆的同时,蒸熟蟹肉。把食材都蒸熟就免了一会炸不熟或炸糊的烦恼
4. 用勺子或其他自己喜欢的工具把土豆压成土豆泥
5. 把蟹肉和芝士摆好,一会包的时候就特别方便(不喜欢芝士的可以不加)
6. 就这么包,哈哈哈,还不错玩
7. 包的时候可以轻轻压一下,然后揉成球
8. 然后滚上面包糠
9. 再滚上一层面粉糊
10. 滚完面粉糊,还要再滚一层面包糠,才放进油锅炸,之所以这么麻烦是因为我发现如果不滚面粉糊直接炸,土豆球会散掉
11. 成品,还不错吃,喜欢的小伙伴可以自己再蘸点番茄酱吃