地球人都知道的东北的名菜 哈哈哈 简单好吃 家常必备!滑子菇东北特产一定要放呀!
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 | |
小鸡腿8-10个 | 香菇10-15个 |
滑子菇100g | 大葱1根 |
生姜1小块 | 干辣椒5个 |
八角2-3个 | |
辅料 | |
盐1/2小勺 | 糖1小勺 |
酱油1大勺 | 料酒1大勺 |
植物油1大勺 | 水适量 |
12道锋味复刻小鸡炖蘑菇的家常做法,12道锋味复刻小鸡炖蘑菇怎么做好吃
1. 鸡肉洗净,汆烫去血水,大葱切段、姜切片,干香菇泡开,备用
2. 锅内热油,加鸡肉炒到变色出香
3. 放入葱、姜、辣椒、八角、酱油、料酒、盐、糖,翻炒均匀,加水没过食材,大火煮滚,转中火,再煮10分钟
4. 加入香菇、洗好的滑子菇,继续中火煮30-40分钟即可