面糊摊个饼,裹上炒过的胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝,蘸上酸辣酱。既是早餐,又是小吃,还可以是宵夜哦。熬夜看球赛的筒子们,胡萝卜保护视力,黄瓜抗衰老,防止酒精中毒,鸡肉抗疲劳,面粉抗饥饿,你造吗?O(∩_∩)O~
难度:掌勺(高级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
面粉100g | 黄瓜1根 |
胡萝卜半根 | 鸡肉120g |
辅料 | |
盐适量 | 香油适量 |
料酒适量 | 油适量 |
球赛营养两不误黄瓜鸡肉卷的家常做法,球赛营养两不误黄瓜鸡肉卷怎么做好吃
1. 面粉同盐混合后,搅拌均匀;
2. 半根黄瓜洗净后,切小块,榨汁备用;
3. 将黄瓜汁倒入面糊里,搅拌面糊,如果黄瓜汁少了,可以兑点凉白开;
4. 面糊搅拌好的样子;
5. 电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;
6. 舀一勺面糊放进电饼铛里,盖上盖子,选“煎饼”功能;
7. 煎好的黄瓜饼,盛出备用;依次煎剩下的面糊;
8. 鸡肉切丝后,用料酒,盐,香油抓匀,腌制片刻;
9. 半根黄瓜切丝;
10. 胡萝卜半根切丝;
11. 电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;
12. 将鸡肉倒入锅里炒至变色;
13. 放入胡萝卜丝翻炒;
14. 调入适量盐,翻炒均匀,出锅;
15. 煎好的黄瓜饼摊开,铺上鸡肉丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,卷起来,对半切开即可。可以直接食用,也可蘸酱,蘸酱后风味更佳。