如果你记忆力不好，那就食用鸡胸肉；如果你需要生长发育，那就食用鸡胸肉；如果你需要健脾胃、活血脉、强筋骨、温中益气、补虚填精，那就食用鸡胸肉~！再这么说下去，鸡都要哭死了。可是，谁叫鸡胸肉蛋白质含量高，且易被人体吸收入利用呢，谁叫它含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一呢？
好啦，不扯了，看做法吧~！
好啦，不扯了，看做法吧~！
| 难度：配菜(中级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 青椒2个 | 鸡胸肉1副 |
| 胡萝卜20g | |
辅料 | |
| 油适量 | 干辣椒适量 |
| 淀粉适量 | 香油适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 糖适量 |
| 鸡精适量 |
青椒鸡肉丝的家常做法，青椒鸡肉丝怎么做好吃
1. 青椒去蒂去籽，洗净后，切丝备用；
2. 鸡胸肉洗净后，切丝，用适量淀粉，香油，料酒，盐抓匀后，腌制片刻；
3. 胡萝卜洗净后，切丝；
4. 炒锅烧热，倒入适量植物油；用干辣椒炝锅；
5. 放入鸡肉丝，翻炒至肉丝颜色变白；
6. 调入适量生抽，翻炒均匀；
7. 放入胡萝卜丝；
8. 放入青椒丝，继续翻炒；
9. 调入适量白糖；
10. 食材炒熟时，调入适量盐、鸡精；
11. 翻炒均匀后，起锅，上桌~！
