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健康早餐土豆鸡蛋饼

公开时间：2014-10-10 | 文章来源：成熟美 | 浏览量：

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法
放暑假了，很多爸妈工作之余又多了一个"工作“吧，小孩子都放假了，总得抽时间出来陪呀，而且饮食方面也得做出相应的调整
为此，我伤神了很久，还做了一个菜单，以前都是和楼先生两个人吃饭，早一点晚一点吃啥都没事，小孩子再长身体，必须的注意啊，特别是早饭
一般小淇淇七点多就去幼儿园了，现在我也的跟着他早起的习惯走，说实话真的不适应啊，一到中午就困得不行了.....
深刻明白了爷爷奶奶平时的不容易啊，还得两个月呢，只能继续坚持.........
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

土豆两个鸡蛋两个

辅料

 
培根两片胡萝卜四分之一个
卷心菜5g黑胡椒2g
橄榄油8ml食盐适量

健康早餐土豆鸡蛋饼的家常做法，健康早餐土豆鸡蛋饼怎么做好吃

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解1 -->

1. 准备好所有需要的材料，也可以根据自己的口味进行条换

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解2 -->

2. 土豆去皮，隔水蒸，本人建议用小一点的土豆，或者大的土豆切块蒸....

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解3 -->

3. 胡萝卜去皮切细丝，这个一定要细啦，考验刀工的时候来了，如果不会切就用工具吧，再不行那就别吃了哈哈

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解4 -->

4. 培根切细丁

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解5 -->

5. 包菜去里面的嫩叶切细丝

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解6 -->

6. 蒸好的土豆取出来用勺子压成泥，一定压迫全部压碎

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解7 -->

7. 倒入打散的蛋液一起搅拌均匀

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解8 -->

8. 再放入所有的配菜

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解9 -->

9. 最后放一点点盐，黑胡椒碎调味

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解10 -->

10. 平底锅倒少许油加热，放入模具，为了好脱模不粘，模具上面涂少许油，再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀进去，轻轻按平，要小火哦

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解11 -->

11. 要注意观察，以免煎好后，再翻面煎至，喜欢脆一点得出时间可以稍长

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解12 -->

12. 煎好后出锅即可

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解13 -->

13. 这个鸡蛋饼的口感很好，很软，不像面粉的那么硬，宝宝和楼先生都说好好吃....宝宝可是不会撒谎的哦

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法 图解14 -->

14. 还榨了核桃豆浆，紫薯，还有红豆汤，再加上鸡蛋饼，很健康的早餐吧.............

标签： 小吃 早餐 健康食谱 香

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