冰镇秋葵

1. 秋葵切去柄。银耳泡发。

2. 锅里水烧开放入银耳焯1分钟出锅过凉水。

3. 秋葵焯水，也是1分钟起锅过凉水。

4. 秋葵放入冰水浸泡。

5. 银耳放入玫瑰茄水中浸泡染红。

6. 盘里放入冰块。

7. 铺上秋葵，围上银耳，盘子太小太难看，忍不住还是换盘。

8. 小米椒切末加生抽，醋和香油做蘸料，冰感秋葵就着蘸料，这是夏日里推荐的一道菜，简单爽口。