早几天做了回南瓜馒头,LG很喜欢吃,说这样可以吃粗粮,口感营养都不错,行,只要你喜欢,猫再给你做就是,刚好今天还做了白蜜豆,这回包个蜜豆包子吃,咬开面皮里面是一颗颗绵软香甜的豆子,口感非常棒,配上一杯牛奶或是豆浆,就是营养全面,吃口又好的一顿了。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
南瓜200克 | 面粉600克 |
自制蜜豆适量 | |
辅料 | |
酵母3克 | 白糖10克 |
南瓜蜜豆包的家常做法,南瓜蜜豆包怎么做好吃
1. 南瓜切片蒸熟。
2. 趁热研成茸。
3. 摊凉后,放入面粉中,加入3克酵母。
4. 倒入适量的清水,搅成棉絮状。
5. 和成光滑的面团。
6. 再搓成长条,分成大小等份的剂子,接着擀圆,放上蜜豆馅。
7. 捏成包子,放入蒸锅,开最小的炉心火,开始加热发酵。
8. 当发至原来的二倍大时,转为中大火,开始蒸包子,我的蒸锅是两层的,一共蒸了15分钟就可以了。