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夏天人人爱的凉粉

公开时间:2014-10-01 | 文章来源:哈拉奔奔 | 浏览量:

夏天人人爱的凉粉的做法
这个菜背后的故事就是我想偷懒啊!每天都要想烧什么菜的心情你如果能理解,那么这种凉拌菜就是最好的选择!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

豌豆粉适量一小杯

辅料

 
生抽适量花生酱适量
芝麻酱适量辣椒酱适量
香菜适量

夏天人人爱的凉粉的家常做法,夏天人人爱的凉粉怎么做好吃

夏天人人爱的凉粉的做法 图解1 -->

1. 来,咱们先,做一块晶莹剔透的凉粉,旁边那个小杯子里1杯松松的豌豆粉,再用这个小杯子往奶锅里装5杯水,再用1杯水把豌豆粉化开搅拌均匀,(实际就是1:6的比例)奶锅里的水煮开后转小火,一边用勺子搅拌一边倒入化开的豌豆粉水,保持搅拌一直到水开,半透明的时候关火倒出进冰箱!哎呦,累死我了....

夏天人人爱的凉粉的做法 图解2 -->

2. 一勺芝麻酱+一勺花生酱+水搅拌到容易滴落的状态,水千万要一点点加,不然油水分离就搅不好了!(水要用矿泉水,别用生水哦,吃坏了不怪我哦)

夏天人人爱的凉粉的做法 图解3 -->

3. 淋上生抽,咸淡随意,一边倒一边拍照是技术活!

夏天人人爱的凉粉的做法 图解4 -->

4. 淋上花生酱混合物

夏天人人爱的凉粉的做法 图解5 -->

5. 这个辣椒酱是我一年四季的必备品,里面有葵花籽和花生,越嚼越香!

夏天人人爱的凉粉的做法 图解6 -->

6. 最后撒上香菜就完成了!

夏天人人爱的凉粉的做法 图解7 -->

7. 想像一下这一口塞在你嘴里!哇哈哈!

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