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开胃小食酒酿卤冬瓜

公开时间：2014-09-30 | 文章来源：HoneySunny欢喜小厨 | 浏览量：

「开胃小食」酒酿卤冬瓜的做法
超简单的开胃小菜，酸甜可口，还有微微的酒香哦！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料

冬瓜300g酱油1汤匙
米酒30ml姜2片

辅料

 
糖1茶匙盐1/4茶匙
水200ml

开胃小食酒酿卤冬瓜的家常做法，开胃小食酒酿卤冬瓜怎么做好吃

「开胃小食」酒酿卤冬瓜的做法 图解1 -->

1. 冬瓜去皮去籽，切块，姜切丝，备用

「开胃小食」酒酿卤冬瓜的做法 图解2 -->

2. 锅内加水、米酒、酱油、糖、盐，将冬瓜块放入，拌匀，大火煮沸，转小火，加盖焖煮15-20min，至冬瓜上色均匀

「开胃小食」酒酿卤冬瓜的做法 图解3 -->

3. 最后加入姜丝，继续焖煮5min即可

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