仔仔喜欢的凉拌菜，这几天我一个一个地做个他吃，这个泡椒凤爪看起来很洋气，其实做起来真的很简单呢！来客人了端上一盘，真是有面子哦！
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 凤爪500克 | |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 八角适量 | 桂皮适量 |
| 干辣椒适量 | 胡椒适量 |
| 香叶适量 | 姜片适量 |
泡椒凤爪的家常做法，泡椒凤爪怎么做好吃
1. 鸡爪洗干净，切去指甲，一破两开
2. 洗去血水
3. 八角、桂皮、胡椒粒、姜片、香叶、盐、干红椒放入水里
4. 把处理好的鸡爪放进去，水开后再煮7、8分钟即可
5. 煮好的鸡爪捞出，放入冷水里洗净油脂
6. 再用凉开水洗干净
7. 泡椒和水倒入保鲜盒里
8. .把鸡爪放进去，方适量盐和姜片，放入冰箱冷藏一晚上即可
