天热，什么都不想吃的时候，推荐您做这道清爽、开味又极简单的菜。乌梅是解暑、开胃佳品，“望梅”而生津止渴，特别适宜虚热口渴、胃消化不好食量少的朋友食用。
主料 | |
| 翅尖20、30个 | 乌梅4、5个 |
| 香糟卤（超市有售）1瓶 |
梅酒糟翅尖的家常做法，梅酒糟翅尖怎么做好吃
1. 翅尖20、30个，乌梅4、5个，糟卤1瓶。
2. 鸡翅尖洗净，中火煮7、8分钟左右。翅尖是鸡身上最容易熟的部位，过火易烂熟不佳。
3. 放入乌梅，再煮3、4分钟。关火，焖至冷却。
4. 把冷却的鸡翅和乌梅放入容器中，倒入糟卤，没过鸡翅尖即可。糟卤较咸，可以掺些煮食材晾凉的汤汁。
5. 放入冰箱冷藏2、3小时即可食用，隔夜最好，时间越长越入味。
