越来越喜欢乡下的生活了,回到家里基本吃的都是大自然里生长的,感觉呼吸着新鲜的空气人也精神了不少呢,难道是我的幻觉么。。。
隔山差五老妈子炖鸡汤给我喝,我在想是不是太补了,知道我们要回来,今年养了一百多只鸡呢,鸡蛋就更不用说了,今天老妈子就在那里念叨:又剩饭了,等下热了我吃吧,我想谁都不愿意吃剩饭啊,怎么让麻麻吃剩饭呢
想着家里鸡蛋那么多反正也放在那里,炒个蛋炒饭,保证大家都爱,还能解决剩饭的烦恼,一举多得,果然炒完大家都说看着就能吃两大碗呢
老妈子还说这是乡下奢侈版的蛋炒饭,说她们炒蛋炒饭就是蛋和饭,哪有这么多丰富的材料的。。。
哈哈,没把我笑死。。。美女可爱吧
隔山差五老妈子炖鸡汤给我喝,我在想是不是太补了,知道我们要回来,今年养了一百多只鸡呢,鸡蛋就更不用说了,今天老妈子就在那里念叨:又剩饭了,等下热了我吃吧,我想谁都不愿意吃剩饭啊,怎么让麻麻吃剩饭呢
想着家里鸡蛋那么多反正也放在那里,炒个蛋炒饭,保证大家都爱,还能解决剩饭的烦恼,一举多得,果然炒完大家都说看着就能吃两大碗呢
老妈子还说这是乡下奢侈版的蛋炒饭,说她们炒蛋炒饭就是蛋和饭,哪有这么多丰富的材料的。。。
哈哈,没把我笑死。。。美女可爱吧
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
鸡蛋四个 | 青豆30g |
胡萝卜一个 | 米饭适量 |
辅料 | |
鸡粉2g | 盐适量 |
葱花2g |
正宗的土鸡蛋炒饭的家常做法,正宗的土鸡蛋炒饭怎么做好吃
1. 材料也是昨天买来放在冰箱里现成的,没特意准备,所以亲们也可以根据自己的口味进行更换呢
2. 鸡蛋取蛋黄,其实很简单,把鸡蛋的两头用筷子各戳一个洞,感觉蛋清流的差不多的时候就可以把蛋黄流入另外的碗里备用
3. 胡萝卜去皮切丁,锅内上油,放入胡萝卜翻炒
4. 在放入洗干净的青豆一起炒匀
5. 炒好的青豆和胡萝卜盛在碗里备用
6. 锅内留油,烧制三成热时倒入蛋液
7. 蛋黄液快凝固立即倒入米饭,快速翻炒使每一粒饭裹上蛋液
8. 再放入炒好的胡萝卜和青豆,一起翻炒均匀
9. 调入适量的鸡粉和盐,翻炒均匀
10. 最后放入适量的葱花调味即可出锅
11. 黄灿灿的金黄蛋炒饭就出锅啦
12. 虽然简单,但是既可以解决剩饭烦恼,又可以美味一把,早上没什么食欲的时候来上一盘,绝对ok
13. 。。。。。。。