老奶洋芋

1. 准备好原材料。葱用香葱，小葱。土豆最好是新土豆，口感更软糯些。

2. 土豆洗净，放锅里蒸熟。比起用水煮熟，蒸熟的方法能更好的保持营养的完整，不流失。

3. 蒸熟的土豆去皮。放入保鲜食品袋。

4. 放在保鲜袋的土豆非常容易就压成泥了。而且很细腻

5. 锅里放入少量油，如图湿润锅底就行。

6. 油温不要太高，否则葱花会糊。

7. 出锅装盘就好啦。