更多芝士菜谱，详见huodong/baijifu
对于一个80后的上海姑娘来说，儿时的老派早点是心里永远抹不去的记忆。手里揣着5块钱飞奔进老房子的小弄堂里，点心摊一个接一个，从小馄饨到小笼，再从大饼油条到粢饭糕，那时觉得自己是大户，统统来一遍都有的找！最爱的还是点心摊头里老阿婆的粢饭糕，大油锅里炸出来的香味一直飘扬在鼻尖，从未忘却。
如今上海老阿婆的点心摊都没有了，弄堂里剩下的只有一辆接一辆的车子，童年的回忆还依然停留在那时忙碌的早点摊和上海阿婆的叫卖声里：“大饼油条粢饭糕吃哇？！”
为了怀旧那就来做一份创意粢饭糕纪念一下吧！
对于一个80后的上海姑娘来说，儿时的老派早点是心里永远抹不去的记忆。手里揣着5块钱飞奔进老房子的小弄堂里，点心摊一个接一个，从小馄饨到小笼，再从大饼油条到粢饭糕，那时觉得自己是大户，统统来一遍都有的找！最爱的还是点心摊头里老阿婆的粢饭糕，大油锅里炸出来的香味一直飘扬在鼻尖，从未忘却。
如今上海老阿婆的点心摊都没有了，弄堂里剩下的只有一辆接一辆的车子，童年的回忆还依然停留在那时忙碌的早点摊和上海阿婆的叫卖声里：“大饼油条粢饭糕吃哇？！”
为了怀旧那就来做一份创意粢饭糕纪念一下吧！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 百吉福芝士片2片 | 白米饭一碗 |
| 鸡蛋一个 | 寿司醋一小勺 |
| 盐少许 | 海苔1-2片 |
| 油少许 |
芝士粢饭糕的家常做法，芝士粢饭糕怎么做好吃
1. 准备好需要的所有原材料。
2. 将芝士片一半切丁，一半切小片，鸡蛋打成蛋液，备用。
3. 温热的米饭倒入大盆，加入蛋液（只要一汤匙的量）、寿司醋、盐还有芝士丁，搅拌均匀。两手抹少许油，捞起米饭加入芝士小片，像捏饭团般将ta压紧，团成饭球。
4. 平底锅里加入少许油（千万别多），轻轻放入饭团，煎至金黄色。把海苔剪成长条状，裹在饭团中间即可。
