这道菜是LG给我做的。
那段时间我感冒了，然后寻思着要不要吃感冒药（我一感冒，就想吃感冒药。那些感冒症状，好像抗不过去。。。。。乌鸦飞过。。。。）。
某人当然是强制性反对。然后就给我做了道《炒姜丝》，更重要的是一道素炒姜丝。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
在我充满怀疑的眼神里，我的感冒居然好了。。。
那段时间我感冒了，然后寻思着要不要吃感冒药（我一感冒，就想吃感冒药。那些感冒症状，好像抗不过去。。。。。乌鸦飞过。。。。）。
某人当然是强制性反对。然后就给我做了道《炒姜丝》，更重要的是一道素炒姜丝。。。
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在我充满怀疑的眼神里，我的感冒居然好了。。。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 生姜100g | 青椒2个 |
| 甜椒1个 | |
辅料 | |
| 盐1茶匙 | 生抽2茶匙 |
| 植物油1汤匙 | 花椒10粒 |
| 白糖1茶匙 | 鸡精1茶匙 |
炒姜丝的家常做法，炒姜丝怎么做好吃
1. 生姜洗净后，切丝备用。烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用；
2. 青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丝；
3. 甜椒用同样的方法，洗净切丝备用；
4. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入花椒，小火煸香；
5. 放入生姜丝，大火翻炒；
6. 调入适量生抽；
7. 放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀；
8. 调入适量细砂糖；
9. 食材都熟了之后，调入适量盐；
10. 调入适量鸡精；
11. 翻炒均匀，关火，起锅。
