主料 | |
| 鸡胸肉160克 | 小黄瓜1根 |
| 洋葱20克 | 墨西哥饼皮4片 |
辅料 | |
| A： | |
| 盐2克 | 蛋液40克 |
| 美式炸鸡粉60克 | 墨西哥辣椒粉适量 |
| B： | |
| 沙拉酱：适量 |
墨西哥鸡肉卷饼的家常做法，墨西哥鸡肉卷饼怎么做好吃
1. 将洋葱、小黄瓜洗净，切成丝备用。
2. 将鸡胸肉洗净，沥干水分，切成丝，放入容器备用。
3. 将调味料A全部加入做法2中拌匀腌制10-15分钟。
4. 锅中加入半锅油烧热至150度，做法3腌制好的肉放入油锅中煎炸。
5. 待鸡肉炸制漂浮在油面时即可捞出沥干油分。
6. 平底锅干锅小火预热，放入墨西哥饼皮两面稍微煎10秒后取出。
7. 将饼皮摊平，在1/3处挤上沙拉酱。
8. 将做法5炸好的鸡胸肉及做法1的小黄瓜丝、洋葱丝依序放入饼皮上方，卷聚成圆锥状即可。
