| 难度：配菜(中级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 玉米50g | 淡奶油100g |
| 黄油10g | 鸡肉50g |
| 虾皮适量 | 水400ml |
| 盐2g左右 | 白胡椒粉适量 |
辅料 | |
| 罗勒叶（可不加）适量 | 迷迭香（可不加）适量 |
鸡蓉玉米奶油意面的家常做法，鸡蓉玉米奶油意面怎么做好吃
1. 取一锅，加入40g玉米粒，400ml水。（另10g玉米备用）
2. 倒入100g淡奶油。
3. 加入10g黄油。
4. 加入一小把虾皮，虾皮主要为了提鲜。
5. 筛入10g低粉。
6. 拌匀。
7. 将混合好的奶糊加入料理机内。
8. 打成泥后倒回锅内。
9. 50g鸡肉剁成糜。
10. 将鸡肉糜及备用的10g玉米粒倒入奶油汤中。
11. 撒入约2g盐，适量白胡椒粉，如果有的话撒入适量罗勒叶。边搅拌边将奶油玉米浓汤煮至沸腾，搅拌时阻力变大即可关火备用。
12. 锅内倒入足量水，加入一把盐，煮意面约20分钟，我用的是螺旋状的意面，比较好挂住奶油汤汁。
13. 煮好的意面放入容器中。
14. 倒入煮好的奶油浓汤，撒上适量迷迭香即可。
15. 成品～
