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红烧牛肉面一碗家常面

公开时间：2014-09-28 | 文章来源：糖小饼 | 浏览量：

【红烧牛肉面】一碗家常面的做法

主料

牛腩450G

辅料

 
葱1根姜4片
蒜2瓣八角2个
桂皮1段丁香2颗
花椒十几颗小茴香1茶匙
干辣椒1个白砂糖
生抽料酒

红烧牛肉面一碗家常面的家常做法，红烧牛肉面一碗家常面怎么做好吃

红烧牛肉面一碗家常面的做法 图解1 -->

1. 牛腩洗净切块

红烧牛肉面一碗家常面的做法 图解2 -->

2. 焯水之后洗净血沫备用

红烧牛肉面一碗家常面的做法 图解3 -->

3. 香料和调味料都放入高压锅内

红烧牛肉面一碗家常面的做法 图解4 -->

4. 加入焯水之后的牛腩块，加水至没过所有材料

红烧牛肉面一碗家常面的做法 图解5 -->

5. 电高压锅上汽后压40分钟后放气

红烧牛肉面一碗家常面的做法 图解6 -->

6. 滤出一碗牛肉原汤作为面的汤底

红烧牛肉面一碗家常面的做法 图解7 -->

7. 剩余牛肉和汤汁都转入炒锅中，大火烧开将汤汁收浓

红烧牛肉面一碗家常面的做法 图解8 -->

8. 另烧一锅水煮面，煮好的面捞入第六步预留的牛肉汤中，加少许酱油调味上色。再码上第七步做好的红烧牛肉，撒一把白芝麻和葱花，食用之前拌匀即可

红烧牛肉面一碗家常面的做法 图解9 -->

9. 成品~

标签： 主食 糖小饼 红烧牛肉面

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