这是黑豆系列其中一个菜黑豆腐泡菜锅新鲜的黑豆腐很容易入味营养也很丰富
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 自制黑豆腐200克 | 切件泡菜300克 |
| 五花肉适量 | 蟹味菇1小把 |
| 洋葱半个 | |
辅料 | |
| 生姜适量 | 葱适量 |
| 油适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 |
黑豆系列黑豆腐泡菜锅的家常做法，黑豆系列黑豆腐泡菜锅怎么做好吃
1. 准备好材料，黑豆腐洗净，蟹味菇洗净；
2. 五花肉切成薄厚均匀的片，黑豆腐切块，洋葱切成小瓣、葱切段备用；
3. 热锅中放入少许油，中小火加入五花肉煎至两面金黄并出油；
4. 再加入姜片和洋葱瓣爆香，加入蟹味菇翻炒；
5. 炒至蟹味菇大致熟透；
6. 再加入泡菜翻炒；
7. 炒至均匀，加入生抽翻炒均匀，再入适量的热开水烧开；
8. 再加入黑豆腐盖上锅盖炖15到20分钟左右，最后根据个人口味加入适量盐调味，再撒上葱花即可。
