主料 | |
| 扇贝4只 | |
辅料 | |
| 粉丝1小把 | 青红椒适量 |
| 豆豉适量 |
豉汁扇贝的家常做法，豉汁扇贝怎么做好吃
1. 新鲜扇贝刷洗干净水中浸泡2小时，剖开取肉。
2. 扇贝肉洗净切十字花刀，沥干水分倒入黄酒腌制。
3. 粉丝泡发，豆豉加豉汁酱油，糖，水搅匀，青红椒切末。蒸扇贝很多都用蒜蓉，忘买葱蒜，只能凑合。
4. 粉丝放扇贝壳内，加上扇贝肉，浇上豉汁。
5. 水开后入锅大火蒸8分钟。
6. 蒸好的扇贝取出，倒掉多余的汤汁，淋上热油装盘。
>食谱大全>豉汁扇贝
公开时间：2014-07-13 | 文章来源：食必躬亲 | 浏览量：
主料 | |
| 扇贝4只 | |
辅料 | |
| 粉丝1小把 | 青红椒适量 |
| 豆豉适量 |
1. 新鲜扇贝刷洗干净水中浸泡2小时，剖开取肉。
2. 扇贝肉洗净切十字花刀，沥干水分倒入黄酒腌制。
3. 粉丝泡发，豆豉加豉汁酱油，糖，水搅匀，青红椒切末。蒸扇贝很多都用蒜蓉，忘买葱蒜，只能凑合。
4. 粉丝放扇贝壳内，加上扇贝肉，浇上豉汁。
5. 水开后入锅大火蒸8分钟。
6. 蒸好的扇贝取出，倒掉多余的汤汁，淋上热油装盘。
