>食谱大全>夏季嗜辣一族不可错过美食麻辣干锅鸭

夏季嗜辣一族不可错过美食麻辣干锅鸭

公开时间:2014-07-13 | 文章来源:哈尼22 | 浏览量:

夏季嗜辣一族不可错过美食——麻辣干锅鸭 的做法
表示最近的天气真心的好那,总算没那么炎热了。
这2年感觉自己的口味变重了,以前压根吃不了辣椒,现在偏偏每顿都离不开辣椒,在这个夏季别人都在吃凉爽的食物的时候,咱在天天吃辣椒,总感觉吃辣的会上瘾那,吃了这顿想下顿。
好吧,这次尝试做的是干锅麻辣鸭,说实在这还是头次买鸭腿,头次做鸭子料理,但做出来口感超不错呐,吃的也很过瘾那。
有句话说夏季多吃鸭,能补充炎热季节多消耗的营养,又能去除暑热给人体所带来的不良影响,使之安度盛夏,或许这段时间可以多整些鸭子来食用。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

鸭腿3只小葱头6个
美人椒2个干辣椒4个
香葱2根1小块
3瓣

辅料

 
花椒十几粒大料1个
香叶一片2茶匙
白胡椒半茶匙鸡精半茶匙
料酒4勺老抽1茶匙
少许

夏季嗜辣一族不可错过美食麻辣干锅鸭的家常做法,夏季嗜辣一族不可错过美食麻辣干锅鸭怎么做好吃

夏季嗜辣一族不可错过美食——麻辣干锅鸭 的做法图解1

1. 备好材料。

夏季嗜辣一族不可错过美食——麻辣干锅鸭 的做法图解2

2. 锅中加水倒入鸭腿,盐1勺,料酒2勺。

夏季嗜辣一族不可错过美食——麻辣干锅鸭 的做法图解3

3. 大火煮15分钟。

夏季嗜辣一族不可错过美食——麻辣干锅鸭 的做法图解4

4. 美人椒切段,葱头切圈,蒜切片,香葱和干辣椒切段。

夏季嗜辣一族不可错过美食——麻辣干锅鸭 的做法图解5

5. 锅中加入姜蒜,干辣椒,花椒,大料,香叶炒香。

夏季嗜辣一族不可错过美食——麻辣干锅鸭 的做法图解6

6. 倒入鸭腿。

夏季嗜辣一族不可错过美食——麻辣干锅鸭 的做法图解7

7. 加入老抽上色,炒均匀。

夏季嗜辣一族不可错过美食——麻辣干锅鸭 的做法图解8

8. 加入美人椒和葱头。

夏季嗜辣一族不可错过美食——麻辣干锅鸭 的做法图解9

9. 最后加入盐2茶匙,白胡椒半茶匙,鸡精半茶匙,料酒2勺,老抽1茶匙,糖少许,调味。

夏季嗜辣一族不可错过美食——麻辣干锅鸭 的做法图解10

10. 最后撒上葱段盛出。

标签: 美食 麻辣鸭 小葱头

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New