茶香虎皮卤蛋

公开时间：2014-07-13 | 文章来源：菜痴 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
鸡蛋1kg	茶叶10g
辅料
八角3g	花椒3g
桂皮3g	干辣椒3g
香叶3g	盐30g
老抽30g	水2000g

茶香虎皮卤蛋的家常做法，茶香虎皮卤蛋怎么做好吃

1. 鸡蛋洗净备用。准备调料：八角，花椒，桂皮香叶，辣椒，盐，茶叶。

2. 锅内放水下入洗净的鸡蛋，八角，花椒，桂皮香叶，辣椒，盐，老抽，茶叶煮制

3. 鸡蛋煮制成熟后用小勺将蛋壳打碎（煮制时方便入味）继续煮制十分钟即可关火。茶叶蛋煮好晾凉后放入冰箱在汤汁里浸泡入味

标签： 小吃 家常菜 健康食谱 香 老少皆宜

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