主料 | |
鲍鱼1只 | 粳米(大米)70克 |
辅料 | |
水适量 | 芝麻香油适量 |
盐适量 |
韩式鲍鱼粥的家常做法,韩式鲍鱼粥怎么做好吃
1. 鲍鱼切片处理(以上的主料和辅料分量为一人份,可按需加量)
2. 石锅里倒入少量芝麻香油,放入淘洗好的粳米翻炒1分钟,把切片的鲍鱼加入继续翻炒半分钟,加水
3. 加水是一个过程,米粒会不断的吸收水分,所以要注意不断的搅拌,不要糊底,中间可以适量的添加水
4. 一直煮到粥非常粘稠,加少量盐调味即可。
5. 快速煮粥的小窍门:提前一天淘米,装入小塑料袋放入冰箱冷冻,煮粥的时候不用解冻,直接放锅里熬。这样煮出来的粥就非常快的变粘稠好吃。