极致鲜美的简单补钙法煮一锅奶白色筒骨汤

公开时间：2014-07-12 | 文章来源：若雪樱紫1988 | 浏览量：

大夏天的还是喝汤最舒服了，自己在家煮碗大骨汤补补钙，简单又健康~喜欢的话还可以加点加点蔬菜在里面，这样营养就全面啦，一汤搞定每日所需各种营养哦~

极致鲜美的简单补钙法煮一锅奶白色筒骨汤的家常做法，极致鲜美的简单补钙法煮一锅奶白色筒骨汤怎么做好吃

1. 把筒骨洗净后放入锅中，倒入1汤匙料酒，5片生姜，加水没过筒骨。

2. 煮开锅中的水后，再继续煮2分钟，边煮边撇去浮沫。

3. 把锅中的的筒骨取出放入电压力锅，放入生姜5片，料酒1汤匙，白醋1汤匙，加入能没过筒骨的2/3的清水量，然后选择”熬骨”选项（每个电压力锅都不一样，一定要熬到肉质熟烂哈）

4. 熟烂之后就转至电饭锅，这时候加入小虾皮，选择“熬汤”选项，继续炖煮半小时。

5. 这时候汤色已经呈现奶白色，放入毛豆，盐，继续炖，煮到毛豆熟即可。

6. 把大骨和毛豆先盛起，然后撇去表层的浮油，这样吃起来就鲜美又不油腻啦。

7. 好了，开啃吧~