主料 | |
蕨菜 | 香菇丝 |
胡萝卜丝 | 牛肉碎 |
圆粉条 | 黄豆芽 |
洋葱丝 | 葱丝 |
辅料 | |
韩式辣酱 | 香油 |
盐 | 韩式泡菜 |
白糖 | 白芝麻 |
黑胡椒粉 | 大蒜 |
生抽 |
拌杂菜的家常做法,拌杂菜怎么做好吃
1. 牛肉碎先炒熟取出备用,平底锅煸香洋葱,把不容易熟的蕨菜先炒然后再把胡萝卜丝,豆芽,香菇丝都倒入一起炒,直至炒软,不用加任何调料,炒好在一边放凉备用
2. 圆粉条用热水煮软再泡在凉水里剪几下备用
3. 将炒好的原料和粉条,葱丝,大蒜碎混合调入生抽,香油,盐,白糖,一点点韩式辣酱,韩式泡菜丝,黑胡椒粉,白芝麻拌匀即可。