西红柿含有大量的维生素C、西红柿红素、钾、磷等元素。有开胃健脾、消炎抗癌的功效。 多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，秋冬时期的卷心菜可以多吃。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 番茄416g | 卷心菜433g |
辅料 | |
| 粟米油适量 | 鱼露适量 |
| 鸡粉适量 |
卷心菜炒番茄的家常做法，卷心菜炒番茄怎么做好吃
1. 食材：卷心菜（椰菜、圆白菜、包菜）。
2. 食材：番茄。
3. 将卷心菜浸泡30分钟，洗净，沥干，将卷心菜切丝。
4. 番茄切对半，去蒂，切丝。
5. 热油锅。
6. 倒入卷心菜丝，煸炒。
7. 倒入适量的鱼露，炒匀，捞起待用。
8. 原锅倒入适量的粟米油。
9. 放入番茄丝。
10. 倒入原先炒好的卷心菜丝，炒匀。
11. 加入适量的鸡粉调味，炒匀，即可关火。
