蜜汁叉烧

公开时间：2014-07-10 | 文章来源：麦兜兜要加油 | 浏览量：

叉烧是中国广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱，故此叉烧是红色的。鲜美多汁的蜜汁叉烧，配上酸甜可口的酸梅酱，是很多人的最爱吧。

蜜汁叉烧的家常做法，蜜汁叉烧怎么做好吃

1. 准备好原材料

2. 将猪里脊肉切成块后，在肉表面用牙签或者叉子扎些小孔，方便叉烧肉在腌制的过程中入味。

3. 将调料倒入乐扣盒中，倒入猪里脊肉，使腌料和肉混合均匀。将腌好的叉烧肉放入乐扣盒中，至少在冷藏中冷藏24小时。中途适当翻拌，使叉烧入味更好。

4. air fryer180度预热，表面刷一层蜂蜜水，180度烤10分钟，翻面，刷一层蜂蜜水，，再烤10分钟，再翻面，再刷一层蜂蜜水，再烤5分钟即可。

5. 晾凉后或者趁热切片食用均可。

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