进入夏季以后,就不想整些复杂的菜或主食,最近我家比较受欢迎的三样食物,就是各种简单的汤加各种凉面或豆角蒸面,它们的给共同特点就是简单,好吃那。
凉面之前介绍过一款鸡丝凉面了,今天说说这道简易版的鸭血粉丝汤,之所以是简易版的是因为材料都是比较简单好买的,而且还用到了浓缩鸡汤,做完整道汤也只不过用了1刻钟的时间。。
凉面之前介绍过一款鸡丝凉面了,今天说说这道简易版的鸭血粉丝汤,之所以是简易版的是因为材料都是比较简单好买的,而且还用到了浓缩鸡汤,做完整道汤也只不过用了1刻钟的时间。。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
鸭血1块 | 鸭胗7个 |
粉丝2份 | 油豆腐8个 |
姜4片 | 香菜1颗 |
香葱1颗 | |
辅料 | |
浓缩鸡汤一包 | 料酒3勺 |
盐2茶匙 | 白胡椒半茶匙 |
花椒油1茶匙 | 辣椒油1茶匙 |
醋1茶匙 | 香油少许 |
一刻钟做出一锅靓汤简易版鸭血粉丝汤的家常做法,一刻钟做出一锅靓汤简易版鸭血粉丝汤怎么做好吃
1. 备好食材。
2. 粉丝,油豆腐在冷水里泡发。
3. 水烧开,加入鸭血中火煮3分钟。
4. 另一锅水加入姜,料酒2勺煮开,倒入鸭胗大火煮5分钟.。
5. 鸭胗切块,葱切段,香菜切碎。
6. 再烧开一锅水,加入浓缩鸡汤,加入粉丝,油豆腐。
7. 加入鸭血,加入料酒1勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1茶匙,香油少许调味。
8. 最后撒上香菜,香葱,关火。
9. 成品。