向陈麻婆致敬，用普通的豆腐发明出这么美味的一道下饭菜
主料 | |
| 豆腐 | 牛肉末 |
| 郫县豆瓣酱 | |
辅料 | |
| 水淀粉、酱油 | 辣椒末、姜末 |
| 花椒粉 | 盐、酱油、糖 |
向陈麻婆致敬麻婆豆腐的家常做法，向陈麻婆致敬麻婆豆腐怎么做好吃
1. 1、锅内加少许油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入，炒香。 2、加入豆腐。添开水，改小火，煮沸。 3、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。
2. 待芡汁均匀附着后，收汁关火，起锅。
