好久没有吃咖喱了，其实懒得时候我就不用咖喱粉做了，直接买日式咖喱块煮煮就成了，而且味道也不赖，可是有时候呢嘴巴就是爱挑剔下~今天就捣鼓下，做个超美味的咖喱犒劳下自己~（话说做菜真得花时间和功夫，这味道是和你下的功夫是成正比的，今天这道咖喱就不是普通咖喱块随便煮煮能出的味道~）来吧，吃了就知道~
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡腿2个 | 胡萝卜半根 |
| 土豆1个 | 洋葱半个 |
辅料 | |
| 洋葱碎、姜碎、蒜碎各5克 | 奶酪15克 |
| 淡奶油30ml | 黄金椰丝30克 |
| 黄油15克 | 咖哩粉适量 |
| 盐、糖适量 | 料酒1汤匙 |
| 淀粉适量 | 面粉适量 |
媲美五星级酒店的秘制咖喱奶酪咖喱土豆鸡的家常做法，媲美五星级酒店的秘制咖喱奶酪咖喱土豆鸡怎么做好吃
1. 鸡腿剁成块，用料酒和盐、淀粉抓匀，腌制20分钟。
2. 土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切成小片，姜蒜洋葱切末备用
3. 把奶酪隔水融化，加入淡奶油和黄金椰丝拌匀备用。
4. 用黄油炒一些面粉加水拌成稀糊状备用。
5. 适量咖喱粉放入碗中，锅内放入少许食用油，烧至7成热，浇入咖喱粉中快速搅拌烫出香味备用。
6. 锅内放入适量食用油，烧至8成热，放入胡萝卜土豆洋葱煎炒约1分半钟后捞出。用余油把腌好的鸡肉过油至八成熟后捞起备用。
7. 锅内倒入少许新油，温油把姜蒜洋葱末煸炒出香味，放入调好的咖喱煸炒约5秒中，倒入少量滚开水，放入白糖调味，然后放入鸡块、土豆、胡萝卜、洋葱烧开后转中小火烧6分钟。
8. 放入调制好的淡奶油奶酪黄金椰丝糊，接着再转小火烧至土豆变软。
9. 放入调制好的黄油面糊勾芡至汤汁浓稠即可。
10. 好了，赶紧盛饭去吧~
