虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 基围虾256g | |
辅料 | |
| 油适量 | 葱花适量 |
| 生抽适量 |
白灼基围虾的家常做法，白灼基围虾怎么做好吃
1. 食材：基围虾。
2. 基围虾洗净，用厨房剪刀剪去虾枪、虾须，虾爪子。
3. 洗净香葱，切成葱花，放入蘸料碗中。
4. 旺火烧热粟米油，关火，把油倒入葱花的碗中。
5. 倒入适量的生抽，拌匀，这蘸料用来蘸基围虾的哦。
6. 煮开水。
7. 放入基围虾。
8. 盖锅盖，焖煮2分钟（时间要看虾的大小来掌控），揭盖，捞起，关火。
