祝同事们节日快乐~~~我则继续我的屎尿人生,昨天晚上起来四次,一次一小时,我晕,天亮了,幸亏身体恢复得还算不错,否则绝对让这废柴孩子给拖垮了,不养儿不知父母恩啊~~(再次感谢田先生为这篇码字)
主料 | |
高筋粉250克 | 酵母1小勺 |
白砂糖30克 | 盐3克 |
鸡蛋1个 | 奶粉10克 |
水95克 | 黄油20克 |
沙拉酱 | 玉米粒 |
糖 |
玉米沙拉面包的家常做法,玉米沙拉面包怎么做好吃
1. 把所有材料(除黄油外)一起揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面至扩展阶段,放容器里发酵至两倍大
2. 拿出面团,排气,分割成90克每份,滚圆,松弛15分钟。面团压平,用擀面杖擀成长圆形,翻面,卷起来,收口,首尾相连成环形,然后放温暖处发酵
3. 玉米粒和沙拉酱、1勺糖拌匀,作为面包的填馅备用
4. 面包二次发酵完成后,用擀面杖在面团中心压一下,将沙拉玉米粒填入,然后放入预热的烤箱中层,180度20分钟即可(根据自家烤箱调节)