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橙香杯子蛋糕

公开时间:2014-07-10 | 文章来源:莉莎_0571 | 浏览量:

橙香杯子蛋糕的做法
这蛋糕加进了鲜榨橙汁和橙皮丁,橙味、黄油和酒的完美结合,现烤的蛋糕,表皮酥脆,里面组织却是湿润软绵,浓浓的橙香味,加上打发奶油,层层美味,特别适合做下午茶点~
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

鸡蛋2只110克黄油120克
细砂糖80克鲜榨橙汁40克
低粉120克泡打粉2克
1.5克朗姆酒10克
橙皮屑15克

辅料

 
打发淡奶油200克彩色糖果少许

橙香杯子蛋糕的家常做法,橙香杯子蛋糕怎么做好吃

橙香杯子蛋糕的做法图解1

1. 准备材料:橙子清洗外皮, 果肉榨汁, 橙皮去掉白色内衣剁成细丁, 黄油室温软化。

橙香杯子蛋糕的做法图解2

2. 黄油软化粉两次加糖打发至羽毛状。

橙香杯子蛋糕的做法图解3

3. 分两次加入蛋液打匀,再加橙汁搅匀,筛入低粉泡打粉和盐,最后加酒加橙皮屑搅匀成蛋糕糊。

橙香杯子蛋糕的做法图解4

4. 将面糊装入圆口嘴裱花袋,挤入纸杯8分满。

橙香杯子蛋糕的做法图解5

5. 烤箱预热,180度烘烤 20分钟左右。

橙香杯子蛋糕的做法图解6

6. 上面用打发淡奶油装饰,撒上彩色糖果或干果等。

橙香杯子蛋糕的做法图解7

7. 泡杯咖啡,吃上一枚蛋糕,甜蜜美好的下午茶。

标签: 纸杯蛋糕 橙香

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