东北黑木耳，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，可防治缺铁性贫血等，具有很多营养功效。核桃油富含叶酸、ω?3脂肪酸、卵磷脂、天然维生素E，帮助人体合成DHA脑黄金，促进胎儿、婴幼儿脑部及神经发育，是孕妇和婴幼儿童最佳营养品。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 木耳400g | |
辅料 | |
| 大蒜4瓣 | 香葱1根 |
| 盐半勺 | 鸡精1勺 |
| 核桃油15ml | 醋适量 |
| 海鲜酱油适量 |
核桃油凉拌木耳的家常做法，核桃油凉拌木耳怎么做好吃
1. 将泡发6-7个小时后的东北黑木耳洗干净后，切成小块备用
2. 把4瓣大蒜切成蒜末备用
3. 再切些许葱末备用
4. 大火将小锅清水烧开后，倒入切好的木耳焯1分钟后捞出
5. 用清水冷却后沥干水分
6. 加入蒜末、葱末、半勺盐、1勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀（调料根据个人口味调整分量）
7. 装盘后，加入入15ml核桃油，调拌均匀即可食用
8. 清脆爽口的凉拌木耳，最适合现在夏天了，推荐一下，希望大家喜欢
