早上时间那么紧，专门抽出时间来做早餐就要少睡好多觉啊……所以起来洗手完成一点，去刷牙完成一点，再洗把脸穿好衣服回来就可以直接开吃啦。那么营养全面，又操作简单的早餐，连粥官都能轻易学会了，还有什么好费脑筋的呢。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 西红柿1个 | 鸡蛋一人一个 |
| 家常面条一人一把 | 水一人份是一碗 |
辅料 | |
| 葱花适量 | 生抽见详细步骤 |
| 盐见详细步骤 | 醋见详细步骤 |
不忙碌的早餐西红柿鸡蛋面的家常做法，不忙碌的早餐西红柿鸡蛋面怎么做好吃
1. 西红柿切丁。葱花切好。
2. 开火倒适量油。
不必担心油腻不敢用油，后面就会知道做出来很美味的。
3. 撒葱花爆香，放入西红柿丁用锅铲顺一个方向划动。
4. 加一勺生抽，小半勺盐，添一勺水，划炒片刻。
这样可以使西红柿断生味，不再酸涩。
5. 加两碗水，无需加盖，静待烧开。
6. 煮开后，打入鸡蛋，喜欢荷包蛋打入后不要再划动，不喜欢就把蛋黄划破。
7. 下入面条。
8. 开盖煮几分钟后即可（根据面条的种类）。关火。
9. 出锅前淋一勺醋，提香解腻又健康。
